Gydomosios pieno grybų savybės
Turėdami po ranka tibetietišką pieno grybą, namie galite pasigaminti gydomųjų savybių turinčio kefyro. Mikroorganizmų turintis produktas yra daug naudingesnis už parduotuvių siūlomą analogą.
Gydomosios pieno grybų savybės
Grybų aprašymas
Tibeto pieno ar kefyro grybas yra ne kas kita, kaip simbiotinis organizmas, kurį atstovauja keli kartu egzistuojantys mikroorganizmų tipai, ypač acto rūgštis ir pieno rūgšties bakterijos (laktobacilos), pieno mielės. Išvaizda jis yra granuliuotos struktūros ir savo forma panašus į ryžius. Nudažyta pieno spalva. Kartais būna gelsvas atspalvis. Šis gyvas organizmas greitai auga, per trumpą laiką padidėja 7–10 kartų. Visi elementai, „sulieti“ tarpusavyje į vieną visumą, savo forma primena brokolių kopūstus.
Produkte gausu pieno cukrų ir fermentų, kurie normalizuoja virškinimo traktą. Taip pat kompozicijoje yra laktobacilų, galinčių atkurti kūno mikroflorą, ir acto rūgšties bakterijų, polisacharidų. Kompozicijoje taip pat yra vitaminų su antibiotikais, mikroelementų (kalcio, jodo), kurie yra būtini normaliam kūno funkcionavimui. Kompozicijoje taip pat yra lengvai virškinamų baltymų. Ir dėl to, kad kompozicijoje yra folio rūgšties, jis skirtas vartoti moterims.
Naudingos savybės
Vartodami įvairius maisto produktus, tikimės, kad jie bus naudingi organizmui. Žmogus gali būti tikras dėl grybų kefyro ir jo naudos.
Irina Selyutina (biologė):
Kodėl kefyras iš Tibeto pieno grybų yra sveikesnis nei įprasta:
- Dauguma vitaminų (išskyrus niaciną) yra didesni.
- Šis kefyro tipas virškinamas greičiau.
- Gerokai sumažėjęs laktozės kiekis piene (dėl pradinės kultūros mikrofloros poveikio), leidžiantis produktą naudoti žmonėms, netoleruojantiems laktozės.
- Kaupiasi organinės rūgštys, vitaminai, fermentai, laisvosios aminorūgštys, antibakterinės medžiagos.
- Tibeto kefyre yra apie 250 skirtingų medžiagų, 25 vitaminai, 4 rūšių pieno cukrus, pigmentai ir didelis kiekis fermentų.
- Kefyro maistines medžiagas puikiai absorbuoja žmogaus organizmas ir skatina maistinių medžiagų absorbciją iš kitų maisto produktų, kuriuos žmogus suvalgė po kefyro.
- Grybų kefyre yra iki 1-2% laktobacilų ir kitų gyvų ląstelių produkto masės arba iki 1 milijardo grame.
Naudingos pieno grybų savybės:
- Žarnyno mikrofloros atkūrimas: atsiranda dėl to, kad produkte yra naudingų bakterijų. Reguliariai naudojant gėrimą, organizmas valomas nuo toksinų ir skilimo produktų. Jis taip pat sugeba pašalinti sunkiuosius metalus iš organizmo. Dėl to rekomenduojama vartoti žmonėms, gyvenantiems užterštuose miestuose.
- Naudinga širdies ir kraujagyslių sistemai: kefyras normalizuoja cukraus kiekį kraujyje ir kraujospūdį, padeda išvalyti kraujagysles, o tai yra daugelio ligų (pvz., aterosklerozės) prevencija.
- Lieknėjimas: jis skatina riebalų skaidymąsi, padeda mesti svorį. Be to, kefyras teigiamai veikia odos ir plaukų būklę. Išsprendžia trapių nagų problemą.
- Moterų ir vyrų ligų gydymas: produktas, gautas Tibeto pieno grybo dėka, veiksmingai kovoja su pienlige ir kitomis ligomis, kurias sukelia mikrofloros pažeidimas. Jis taip pat atlieka regeneruojančią funkciją, leidžiančią jį naudoti kaip žaizdų gijimo priemonę.
- Prevencinė priemonė: rekomenduojama naudoti su bet kokio pobūdžio navikais ir kaip papildoma terapija gydant vėžį.
- Vidaus organų ligų gydymas: gydomosios savybės leidžia produktą naudoti kepenų ir inkstų ligoms, tulžies pūslei, osteoporozei gydyti.
Sistemingas kefyro naudojimas grybų pagrindu padės normalizuoti nervų sistemą ir sustiprinti imuninę sistemą. Tai naudinga ir vaikams, kurių imunitetas dar tik formuojasi. Skirta naudoti alergiškiems žmonėms, žmonėms, kuriems buvo atlikta chemoterapija, ir išgėrus stiprių antibiotikų.
Kontraindikacijos
Tibeto kefyro grybas taip pat turi kontraindikacijų vartoti. Draudžiama jį vartoti sergant cukriniu diabetu, jei žmogus vartoja insuliną. Fermentuotas pieno produktas visiškai neutralizuoja iš išorės įvedamą vaistą. Bet kokio tipo cukriniu diabetu, jei žmogus nevartoja insulino, tai nėra kontraindikuotina.
Be to, jūs negalite jo naudoti žmonėms, kurie netoleruoja laktozės. Verta susilaikyti nuo pacientų, sergančių bronchine astma ar kitomis lėtinėmis ligomis, kurios yra paūmėjusios (pvz., Gastritas). Draudžiama vartoti gėrimą kartu su alkoholiu. Šie du produktai yra nesuderinami. Jei to imamasi tuo pačiu metu, pasekmės gali būti pavojingos žmonių sveikatai.
Nėščioms ir žindančioms moterims nėra jokių apribojimų. Tačiau dėl to, kad nėštumas ir žindymas yra ypatingi gyvenimo laikotarpiai, prieš vartodami būtinai pasitarkite su gydytoju.
Produktus, pagamintus remiantis Tibeto pieno grybais, būtina vartoti saikingai. Bet koks fermentų, mikroelementų ar vitaminų perteklius organizme gali būti žalingas. Taip pat nerekomenduojama gerti gėrimo, jei jis nėra šviežias. Tai gali sukelti virškinimo trakto sutrikimą.
Tibeto grybo naudojimas
Tibeto grybas turi gydomųjų savybių. Tai leidžia jį naudoti liaudies medicinoje ir kosmetologijoje.
Naudokite tradicinėje medicinoje
Grybas naudojamas nervų sutrikimams gydyti
Tibeto pieno grybų naudojimas liaudies medicinoje yra plačiai paplitęs. Tai padeda gydant skrandžio opas, pankreatitą, gastritą ar kolitą. Bet, esant ūminėms šių ligų formoms, geriau kreiptis į gydantį gydytoją, kuris pasiūlys gydymą vaistais, nes reguliarus kefyro gėrimas negali būti lyginamas su gydytojo paskirtu. Įvairių fermentų buvimas padeda gydyti rėmenį.
Jie geria kefyrą, norėdami normalizuoti inkstų funkciją ir užkirsti kelią urolitiazei. Jis taip pat naudojamas nervų sutrikimams gydyti. Cheminė produkto sudėtis padeda sumažinti cukriniu diabetu sergančių žmonių gliukozės kiekį. Tai veiksminga kovojant su nemiga ir miego sutrikimais.
Tai netgi padeda pacientams, sergantiems kepenų ciroze. Nėra žmogaus, kuris galėtų išgydyti šią ligą šiuo gėrimu. Bet kefyras sulėtina kepenų sunaikinimo procesą ir kartu su gydymu vaistais duoda gerą rezultatą. Tas pats pasakytina ir apie onkologiją.
Ant pažeistų sausgyslių ir raumenų dedamas kefyro kompresas, o skaudantys sąnariai gydomi įtrinant į kambario temperatūrą pašildytą produktą.
Gydymo metu jie gėrimą geria tam tikrą laiką, po kurio jie daro pertrauką. Gydymo kursas yra 20-30 dienų, o pertrauka trunka 2 savaites. Gydymo kursas priklauso nuo ligos pobūdžio ir paciento amžiaus. Gydytojas pateiks aiškias vartojimo instrukcijas.
Naudojimas kosmetologijoje
Kosmetologai ilgą laiką naudojo pieno grybus. Tai skatina odos atjauninimą, atitolina ankstyvų veido raukšlių atsiradimą. Norėdami tai padaryti, jums tiesiog reikia jį gerti prieš miegą ir pabudus. Tai taip pat apsaugo odą nuo išorinių poveikių, tonizuoja ir padeda atsikratyti kitokio pobūdžio bėrimų. Iš jo pagamintos kaukės leidžia pašalinti veido odos senėjimo dėmes ir ją balinti.
Grybas sugeba atgaivinti nuobodžius ir suskaidytus galus, suteikti jiems blizgesio. Norėdami tai padaryti, būtina reguliariai įtrinti kefyrą į galvos odą. Antpilas, paruoštas ant stebuklingo Indijos jogų grybo, gali užkirsti kelią nuplikimui. Taip pat produktas gali išspręsti sausos odos problemą, jei sumaišomas su grietine ir įtrinamas į odą.
Neįkainojamas gėrimas metant svorį. Gerti būtina prieš valgį, o kartais geriau pakeisti kažkokiu maistu. Tačiau neturėtumėte piktnaudžiauti šia rekomendacija dėl to, kad joje nėra absoliučiai visų organizmui reikalingų elementų. Gerdami gydomąjį gėrimą kas 20 dienų, padarykite 10–14 dienų pertrauką. Norėdami numesti svorio per trumpą laiką, be gėrimo gėrimo, turėtumėte užsiregistruoti į sporto salę ir susitvarkyti dietą.
Grybų auginimas ir laikymas
Pieno grybui auginti namuose reikia raugo kultūros. Galite nusipirkti bet kurioje vaistinėje arba paprašyti savo draugų, kurie jau užsiima vertingo produkto auginimu. Reprodukcijai pakanka mažo gabalėlio. Kad užaugtų pieno grybelis, jis turi sąveikauti su pienu. Įsigyta pradinė kultūra supilama į 150-200 ml pieno ir paliekama 24 valandoms šiltoje vietoje. Kad vabzdžiai nepatektų į vidų, indas uždaromas kelis kartus sulankstyta marle arba medvilniniu audiniu ir surišama elastine juostele. Naudokite stiklinius indus. Praėjus laikui, gėrimas yra paruoštas gerti. Jis filtruojamas per marlę, o marlėje likęs grybas naudojamas tolesniam auginimui. Prieš ruošiant naują kefyro porciją, grybą geriau nuplauti. Indus, kuriuose auginamas grybas, reikia plauti tik soda.
Grybų laikymas
Jei žmogus yra išvykęs ir grybelio vartoti nereikia, jis turėtų būti paruoštas laikyti. Kinų ar Tibeto grybai yra gyva kultūra, todėl jie yra saugomi ypatingai. Jums reikės stiklinio indo, kurio tūris yra 2-3 litrai. Jis užpildytas vandens ir pieno mišiniu. Abu komponentai imami vienodais kiekiais. Pageidautina naudoti filtruotą arba virintą vandenį. Tada įdėkite ten kefyro grybą ir įdėkite indą į šaldytuvą. Geriau įdėti į daržovių skyrių, kur oro temperatūra yra 2–3 ℃. Esant tokiai temperatūrai, grybas sugeba išlaikyti gydomąsias savybes 5 dienas.
Negavę laisvo deguonies, grybelio mikroorganizmai žus, todėl indo negalima uždengti nailono dangčiu. Uždenkite jį audiniu arba marle.
Jei būtina ilgesnį laiką išsaugoti vaistines produkto savybes, geriau jį užšaldyti. Jis iš anksto nuplaunamas ir išdėliojamas ant švaraus audinio, kad išdžiūtų. Kruopščiai išskalauti. Tada jis dedamas į plastikinį maišelį su užtrauktuku, iš kurio tvirtinant pašalinamas visas oras. Užšaldymas leidžia išsaugoti bifidobakterijas ir kitus mikroorganizmus 12 mėnesių. Bet tik su sąlyga, kad ruošiantis šaldyti buvo griežtai laikomasi nurodymų.
Sergančio grybelio požymiai
Prieš pilant pieną į raugą, jis kruopščiai ištiriamas. Pats Tibeto grybas kartais suserga ir miršta. Susirgęs mikroorganizmas atrodo ne taip, kaip įprasta. Ligos požymiai yra:
- gleivės ar baltas žydėjimas;
- Stiprus kvapas.
Tai, kad mikroorganizmas žuvo, liudija tuštumų susidarymas grūdų viduje ir spalvos pasikeitimas. Jo kūnas tampa rudas arba kavos spalvos. Jei įmanoma, negyvos vietos pašalinamos. Bet geriau pasiimti naują raugą. Be to, ligos buvimą rodo rūgštus virto kefyro skonis.
Užšaldymas yra veiksmingas grybelio gydymui. Norėdami atsikratyti problemų, jis 5-6 savaites dedamas į šaldiklį. Per šį laiką, veikiami žemos temperatūros, patogenai mirs. Kai kurie žmonės į šaldiklį įdėjo mikroorganizmą su negyvomis dalimis. Bet negyvų dalių atgimimas neįvyks. Geriau pakeisti negyvas dalis naujomis.
Tailando ir japonų gydytojų naudojamą Tibeto pieno grybą lengva padauginti. Be kefyro, iš jo gaminamas varškė ir sūris, kurie turi tas pačias naudingas savybes. Norėdami sustiprinti imuninę sistemą, pakanka suvalgyti 5-6 šaukštus varškės. Tačiau varškės ar sūrio paruošimas užtruks daugiau laiko, todėl jie naudojami daug rečiau nei kefyras. Norint naudoti bet kokias iš grybų paruoštas priemones, reikia kompetentingo požiūrio. Nepaisant sveikatos problemų buvimo ar nebuvimo, geriau kreiptis į gydytoją ir gauti kompetentingą kvalifikuotą patarimą.
