Grybų augimo vietos
Grybų augimo vietos yra skirtinguose Rusijos miškuose. Vaisiai paprastai trunka nuo vasaros vidurio iki vėlyvo rudens. Norėdami gauti pilną krepšį grybų, turite žinoti, kur eiti į „ramią medžioklę“.
Gruzdey auginimo vietos
Kolekcijos laikas
Pirmieji šios rūšies egzemplioriai randami rugpjūtį ir auga iki spalio. Šiltesnio klimato regionuose organizmas pasirodo liepos mėnesį. Didžiausias derlius būna rugpjūčio - rugsėjo mėnesiais. Optimali temperatūra grybams augti yra + 8… + 11 ° С.
Pieniniai grybai dažniausiai atsiranda po ilgesnio lietaus. Geriau juos rinkti, kai krituliai nėra gausūs. Esant stipriai dirvožemio drėgmei, grybai užauga per kelias dienas, tačiau tampa netinkami laikyti. Reikėtų pasirinkti mažus elastingus ir tvirtus egzempliorius. Subrendusius labai pažeidžia kirminai.
Auginimo vietos
Šie grybai mėgsta žemą temperatūrą, todėl auga šiauriniuose Rusijos ir Europos regionuose. Pietuose jų pasitaiko retai. Grybai vystosi ilgai, todėl verta jo ieškoti miškuose, kuriuose yra senų lapuočių medžių rūšių.
Jie sukuria simbiotinę sąjungą su kitais augalais dėl abipusiai naudingo egzistavimo. Su tokiais medžiais suformuokite mikorizę, skirtingų departamentų - angiospermų ir gimnospermų - atstovus:
- Beržas;
- drebulė;
- ąžuolas;
- Pušis;
- Eglė.
Grybai dažnai renkami beržynuose ir mišriuose miškuose. Rečiau auga spygliuočių miškuose.
Miškuose pieno grybai daugiausia auga kolonijose, jie labiau mėgsta drėgnas, bet ne pelkes. Vietas turėtų gerai sušildyti saulė. Grybai slepiasi žolėje, samanose, po supuvusiais lapais, formuodami paviršiuje specifinius gumbus. Vaisių kūnai dažnai būna po žeme. Vietose, kur jie auga, atsiranda specifinis kvapas: grybų, vaisių ir krienų kvapų mišinys.
Veislės
Kai kuriose vietovėse auga tik tam tikros rūšies egzemplioriai, kitose randami skirtingi šių grybų atstovai. Gerai, jei grybautojas žino, kur jų ieškoti, kai dėl tos ar kitos rūšies geriau eiti į mišką.
Balta
Kiti pavadinimai: tikras pienas, žalias. Iš baltų pieno grybų su beržu susidaro mikorizė. Kartais jų randama pušyne. Retai auga vieni. Netoliese dažniausiai būna žolių ir krūmų, taip pat augalų, tokių kaip braškės, šakiniai paparčiai, kauliukai.
Grybai auga grupėmis
Rūšių buveinės:
- centriniai Rusijos europinės dalies regionai;
- Užbaikalija - netoli Čitos miesto;
- Vakarų Sibiras - Tyumenas, Tobolsko apylinkės, Surgutas, dalis Sverdlovsko ir Čeliabinsko sričių, Altajaus teritorija ir kt.
Juodas
Antrasis vardas yra nigella. Mėgsta vietas saulėje. Juodieji pieno grybai, kaip ir baltieji, sukuria simbiotinę sąjungą su beržu. Jie randami kalvose, pakelėse, kalvių pakraščiuose, palei upelius.
Irina Selyutina (biologė):
Drėgname ore drėgmė kaupiasi ant juodojo grybo kepurės dėl plaukuoto krašto. Šis grybas priklauso 3-iai valgomumo kategorijai ir naudojamas sūdymui. Pasūdžius juodojo grybo kepurė tampa vyno raudona.Lenkijoje juodieji grybai vadinami „rupūžėmis“, tačiau jie vis dar laikomi valgomais. Tavo žiniai. Sūdymui geriausia naudoti jaunus pieninius grybus, kurių kepurėlių skersmuo neviršija 7 cm, o kojos ilgis - 1 cm.
Surinkite didelius kiekius nigelių tokiose vietose:
- Europos, Tolimųjų Rytų miškai;
- Sankt Peterburgo apylinkės;
- Uralas;
- Sibiras.
Ąžuolas
Vyksta ąžuolynuose, plačialapiuose miškuose, kuriuose vyrauja ąžuolai ir lazdynas, bukas ir ragas. Auga mažomis grupėmis. Mėgsta humusinius priemolius. Vaisinio kūno nokinimas eina po žeme. Paviršiuje jis atrodo jau subrendęs, jis renkamas vidurinėje zonoje ir pietuose, taip pat Leningrado ir Volgogrado regionuose.
Drebulė
Antrasis jo vardas yra tuopų grybas. Randama lapuočių miškuose, kuriuose vyrauja gluosniai, drebulės ir tuopos. Auga atskirai arba mažomis grupėmis. Jie jį randa daubų dugne ir žemumoje. Kepurė yra balta, rausvos ir alyvinės spalvos. Vaisiai trunka nuo vasaros vidurio iki pirmojo šalčio. Surinkta Žemutinės Volgos srities regione, Volgos upės potvynyje, Volgos rajone - Kirovo srityje.
Pipirai
Jo yra mažose kolonijose beveik visur, ypač lapuočių miškuose. Su beržu, ąžuolu, lazdynu ir kitomis medžių rūšimis formuoja mikorizą. Mėgsta gerai nusausintus molio dirvožemius. Derlius nuimamas nuo liepos vidurio iki rudens šalnų. Masinis derėjimas vyksta rugpjūčio - rugsėjo mėnesiais.
Geltona
Atrodo tikras gabalas. Vyksta šiaurinėje spygliuočių ar eglynų miškų dalyje. Mėgsta drėgną molingą dirvą.
Irina Selyutina (biologė):
Geltonas gabalas labai dažnai vadinamas geltonu. Spygliuočių ir rečiau beržų miškai jam pažįstami. Grybų minkštimas yra baltas, pjūvyje pagelsta, kaip ir baltos, kaustinės pieniškos sultys minkštime (kai sausu oru jos liečiasi su oru, pagelsta, bet lietingu oru - ne). Minkštimo skonis aštrus, kvapas - vaisinis. Jie naudoja šio tipo grybus sūdytus ir marinuotus. Savo skoniu jis nesiskiria nuo tikro pieno grybo. Kaip ir tikras pieno grybas, taip ir geltonasis pieno grybas tradiciškai priklauso geriausiems grybams, nors dėl kaustinių pieno sulčių jis dar vadinamas sąlygiškai valgomu.
Jis auga nuo rugpjūčio iki spalio, o tai patogu grybautojams. Šio laikotarpio pabaigoje geltonojo gumbo nebebus galima rasti. Randama šiauriniuose Rusijos regionuose: Irkutske, Sachalinoje, Murmanske ir kituose regionuose.
Melsvas
Taip pat žinomas kaip aukso geltonumo pieno grybas. Jis turi tokią pačią skrybėlę kaip ir geltonasis pieno grybas, tačiau lūžyje išsiskiriančios pieniškos sultys turi būdingą purpurinę spalvą, taip pat retas lėkštes. Randama spygliuočių ir lapuočių miškuose. Auga atskirai arba grupėmis. Pasislėpęs po lapais. Derlius nuimtas nuo rugpjūčio vidurio ir beveik iki to laiko, kai sninga.
Išvada
Geriau išvažiuoti į ramią medžioklę ryte, kol dar rasa (5-6 val.). Grybų vaisių kepurės šiuo metu yra blizgios ir labiau matomos. Jie aiškiai matomi net po lietaus. Šalia vieno egzemplioriaus gali augti ir kiti, todėl verta jį rasti, kad atidžiai apsidairytumėte.
Žinodami, kur jie auga, galite greitai nuimti gerą derlių. Jei labai atsiliekate nuo jų, verta pabandyti užsiauginti grybų namuose. Tai dažnai daroma šalyje. Jie ilgai džiugins produktyvumu, jei ruduo pasirodys šiltas ir lietingas.
