Geltonodžių pievagrybių aprašymas
Paprikos (tai pievagrybiai) yra labai vertinamos dėl puikaus skonio ir subtilaus aromato, todėl jos ne tik skinamos miške, bet ir auginamos pramoniniu mastu. Tačiau vis dar yra „ramios medžioklės“ mėgėjų, kurie sugeba suklupti ant geltonodžio pievagrybio ir įsidėti jį į savo krepšį. Ir jis yra nuodingas.
Geltonodžių pievagrybių aprašymas
apibūdinimas
Tarp žmonių geltonodžiai pievagrybiai turi dar kelis sinonimus:
- Raudonas pievagrybis.
- Geltonos spalvos pipirmėtė.
Iš pavadinimo aišku, kad jam būdingas bruožas yra geltonumas, taigi ir visas rūšies aprašymas. Geltonodis pievagrybis yra identiškas valgomajam atitikmeniui, tik jo kepurė turi ne tik vientisą baltą spalvą, bet ir baltą spalvą su gelsvomis dėmėmis. Tie patys intarpai pastebimi ir kojos pagrinde.
Jaunų vaisių kūnai turi apvalias, tankias kepurėles, kurios bręstant atsiveria, tampa beveik plokščios. Dangtelio skersmuo yra nuo 5 iki 12 cm.
Koja viduje tuščiavidurė, šiek tiek sustorėjusi prie pagrindo. Jo spalva yra balta, jos apačioje yra aiškiai apibrėžti gelsvi taškai. Ilgis yra apie 6-10 cm, skersmuo iki 2 cm. Jauni grybai ant stiebo turi "sijoną", kuris uždengia plokštes. Suaugusiame grybe „sijonas“ yra suplyšęs arba jo beveik nėra.
Jaunų vaisių kūnų plokštelės dažniausiai būna rausvos arba baltos, grybui bręstant, jie įgauna pilkai rudą atspalvį. Sporų milteliai yra tamsiai rudos spalvos.
Minkštimas yra rusvos spalvos; prispaudus jis aiškiai pagelsta.
Kur auga
Geltonodis pievagrybis yra visur. Jis auga Europoje, Rusijoje, Amerikoje ir netgi buvo pristatytas Australijai. Kadangi geltonodis pievagrybis nėra rūšis, vertinga kaip maistinė ar vaistinė kultūra, greičiausiai ši rūšis atsitiktinai buvo įvežta į Australiją.
Jis dažnai sutinkamas lapuočių soduose, parkuose, sodo sklypuose - visur, kur auga medžiai ir trumpa žolė.
Derlius krinta gegužės viduryje, vaisiai tęsiasi iki rudens vidurio. Šie grybai ypač intensyviai auga po lietaus.
Kontraindikacijos
Geltonodis pievagrybis priklauso nuodingiems grybams. Nedideliais kiekiais grybai nekelia mirtino pavojaus, tačiau jie sutrikdo skrandį ir žarnyną. Apsinuodijimo šiais grybais simptomai gali pasireikšti per 1-2 valandas po nurijimo:
- atsiranda pykinimas;
- vėmimas atsidaro;
- prasideda viduriavimas.
Apsinuodijus, turėtumėte kviesti greitąją pagalbą, kad išvalytumėte kūną ir pašalintumėte intoksikacijos padarinius.
Taikymas
Grybai aktyviai naudojami medicinoje
Šio tipo grybai gaminant maistą nenaudojami, nes yra nuodingi. Šiuo metu jų cheminė sudėtis nėra iki galo suprantama, tačiau iš geltonodžio grybo išskiriamas antibiotikas psalliotinas, veikiantis gramteigiamus mikroorganizmus (bakterijas) ir salmoneles (Salmonella sp.).
Irina Selyutina (biologė):
Kai kalbame apie gramteigiamus arba gramneigiamus mikroorganizmus, jie reiškia bakterijas, kurių ląstelės yra nudažytos arba nedažytos pagal metodą, kurį dar 1884 metais sukūrė Hansas (Hansas) Christianas Gramas ir kuris iki šiol sėkmingai naudojamas mikrobiologijoje. Dažant fiksuotos bakterijų ląstelės yra paveikiamos specialiu dažikliu (gencijonų violetine) ir Lugolio tirpalu (turinčiu jodo). Po specialaus apdorojimo etanoliu tampa pastebima, kad bakterijos yra arba spalvos, arba lieka bespalvės. Tos bakterijos, kurios tampa violetinės, vadinamos gramteigiamomis (jos su gencijonine violetine spalva sudaro jodo kompleksą, kurio neplauna etanolis). Bet gramneigiamas, šis kompleksas lengvai pašalinamas iš ląstelės plaunant etanoliu, o paskui vandeniu. Beje. Ląstelių sienos yra nudažytos.
Nustatyta, kad šis antibiotikas, psalliotinas, turi priešnavikinį aktyvumą, todėl jį galima naudoti onkologijoje. Taip pat liaudies medicinoje naudojamas pievagrybis su geltona oda.
Kaip atskirti nuodingą nuo valgomo
Geltonodis pievagrybis yra painiojamas su dviem valgomomis rūšimis:
- paprastosios paprikos;
- sh. srityje.
Skirtumai yra paprasti:
- Suskaidžius, minkštimas turi nemalonų, būdingą „vaistinės kvapą“ (fenolio) arba rašalą. Jį sustiprina virdami vaisių kūnus. Valgomasis, priešingai, maloniai kvepia, turi ryškų grybų kvapą.
- Paspaudus ant grybo kepurės ar minkštimo (gelsvos odos), įdubimas įgauna pastebimą gelsvą spalvą. Verdant grybai iškart pagelsta, beveik rausvai. Tiesa, po kelių minučių jie tampa įprasti.
Dėmesio! Šio tipo grybų nuodingos medžiagos terminio apdorojimo metu nesunaikinamos.
Išvada
Geltonodis valstietis yra nuodingas grybas. Jo toksinai nėra mirtini, tačiau jie gali sutrikdyti skrandį. Tie, kurie teigia, kad geltonodis pievagrybis yra absoliučiai valgomas, greičiausiai, nėra paveikti grybo nuodų arba valgo nedidelį kiekį, nepastebėdami jo poveikio organizmui. Jūs neturėtumėte rizikuoti: jei abejojate grybų valgomumu, geriau juos apeiti.
