Grybų nauda figūrai
Kiekvienas, kuris stebi jų svorį, išvaizdą ir sveikatą, nustato individualią dietą. Grybai figūrai nekenkia kūnui, tačiau tai yra sunkus produktas, kuris yra draudžiamas kai kuriose terapinėse dietose. Vaisių kūnai naudingi saikingai, nes juose yra daug vitaminų ir mineralų.
Grybų nauda figūrai
Grybai dietoje
Metant svorį galima valgyti grybus, tačiau mitybos specialistai pataria atkreipti dėmesį į maisto kokybę ir rūšį. Geriau rinktis pirktus, dirbtinai išaugintus egzempliorius. Kodėl? Jose yra minimalus pašalinių priemaišų kiekis, atsirandantis iš išorinės aplinkos. Jei galima rinktis tarp miško rūšių ir pramoniniu būdu užaugintų grybų, reikia imtis pastarųjų.
Vaistinių grybų dieta veikia taip:
- 4 kartus per savaitę per mėnesį mėsos patiekalas pakeičiamas grybų patiekalu;
- dėl valomųjų produkto savybių (šluotos efekto) ir mažo kalorijų kiekio organizmas gauna mažiau riebalų.
5 savaites tiriamieji numeta nuo 5 kg antsvorio tik koreguodami maistą. Mėsos produktus pakeitus grybais, galima gauti dienos energijos kiekį ir nejausti alkio.
Irina Selyutina (biologė):
Daugeliui dietų, įskaitant britų dietologų sukurtas dietas, grybus reikia pakeisti mėsa. Norint pasiekti efektą, juos rekomenduojama troškinti, kepti su daržovėmis ir naudoti sriuboms. Tačiau jie pabrėžia, kad patiekalai turėtų būti gaminami tik iš šviežių grybų, nes džiovintuose jie turi didesnį kaloringumą dėl vandens pašalinimo.
Dietos metu alkiui patenkinti vietoj užkandžių ar tarp valgių galite išgerti gėrimą, gautą iš Tibeto pieno grybų ir kombuchos.
Minkštimo ir kalorijų kiekio sudėtis
Grybo organizme, be įprastų angliavandenių, baltymų ir riebalų, yra didelis vandens ir organinių rūgščių procentas. Produktas yra perdirbamas, nes valgant žalius, baltymai pasisavinami ilgiau. Pievagrybiuose gausu folio rūgšties, o miško rūšyse - chitino junginių. Būtent dėl jo jie yra tankūs ir patenkinti. Kompozicijoje yra vitaminų:
- IR;
- B grupė;
- PP;
- D;
- NUO.
Juose taip pat yra geležies, fosforo, vario, mangano, sieros, seleno, taip pat organizmui reikalingų medžiagų - lecitino, virškinimo fermentų, polisacharidų. Bendras kalorijų kiekis 100 g žaliavinio produkto yra:
- 22 kcal iš pievagrybių;
- 40 kcal miško rūšyse.
Terminis apdorojimas riebalais - gyvūniniais ar augaliniais - padidina gatavo patiekalo kalorijų kiekį.
Grybai, skirti svorio metimui namuose, yra verdami, džiovinami. Pirkti grybai valgomi net žali. Jie taip pat sūdomi ir marinuojami nenaudojant apetitą skatinančių prieskonių.
Nauda kūnui
Miško dovanos yra naudingos šiems organams ir sistemoms:
- Regėjimui dėl vitamino A buvimo;
- Virškinimo traktas ir kepenys dėl valomųjų savybių;
- Kraujotakos sistema, nes lecitinas mažina cholesterolio kiekį kraujyje;
- Imunitetas, ypač pavasarį ir žiemą - ARVI ir ARI laikotarpis;
- Vėžio, širdies ligų ir kraujospūdžio prevencijoje;
- Moterų reprodukcinė sistema, nesjuose yra didelis folio rūgšties kiekis.
Smarkiai numetus svorį, grybai atkurs maisto medžiagų pusiausvyrą organizme, sumažins streso lygį. Dietos metu liks jėgų kasdienei veiklai ir sportui, tuo tarpu žmogus nerizikuos savo sveikata.
Kontraindikacijos
Grybai nerekomenduojami esant virškinimo trakto problemoms
Nepaisant to, kad grybai yra naudingi, kai kurioms žmonių grupėms patariama jų nevalgyti. Jie yra pavojingi virškinamojo trakto ligoms: opoms, įskaitant žarnyną ir gastritą. Medicininėse 5, 6, 7 lentelėse negalima valgyti grybų laikantis dietos.
Bet sergant urolitiaze, širdies ir kraujagyslių ligomis, esant mažam rūgštingumui, jas rekomenduojama valgyti saikingai ir neatsisakyti sriubų grybų sultinyje. Draudžiama badauti ar riboti mitybą:
- Nėščia moteris.
- Vaikai.
- Seniems žmonėms.
- Anoreksija sergantys žmonės.
- Kenčia nuo skrandžio ir žarnyno ligų.
Prieš staigiai pakeičiant dietą, reikia atlikti tyrimus, kad būtų išvengta rimtų ligų. Negalite visų produktų pakeisti miško dovanomis - tai sukelia valgymo sutrikimus ir negalavimus.
Grybų rūšys
Grybai, naudojami svorio netekimui:
- Valgomos polioros: paplitęs vidutinio klimato sąlygomis, auga ant medžių žievės. Jie turi gydomųjų savybių. Tai yra biudžeto pasirinkimas tiems, kurie nori numesti svorio.
- Šitake (kiniškas grybas): jis vartojamas džiovintas arba virtas. Sumažina cholesterolio kiekį kraujyje, turi choleretinį poveikį. Gydomosios savybės aprašytos senovės traktatuose.
- „Meitake“ (japoniškas grybas): jau seniai naudojamas svorio metimui. Jame yra medžiagų, teigiamai veikiančių hormonų kiekį organizme. Tai padės žmonėms, kurių pilnatvę sukelia būtent hormoninio reguliavimo pažeidimas.
- Pievagrybis: visų prieinamiausių produktų. Jie imami bet kokia forma, kartu su daržovėmis ir grūdais. Dienos norma yra didesnė, nes minkštime yra mažiau chitino, grybą organizmas lengviau pasisavina.
Nes laikydamiesi dietos galite valgyti grybus, turgus siūlo kapsules, kuriose yra šio produkto ekstrakto. Fungoterapija yra kryptis, kuri juos naudoja medicininiais tikslais. Tačiau kurso metu vis tiek reikia laikytis tinkamos mitybos ir sportuoti.
Kiekvienos grupės vaistams rekomenduojama naudoti unikalią dietą, įskaitant maisto produktus, kurie padės efektyviau kovoti su antsvoriu. Nepaisydami priėmimo taisyklių, sumažėja papildų veiksmingumas, todėl kilogramai gali likti su jumis. Maksimali priėmimo trukmė yra 2 mėnesiai.
Išvada
Manoma, kad fungoterapija buvo sugalvota senovėje ir ją ypač naudojo geišos, prižiūrėdamos savo kūną. Šiandien bet kuriai dietai reikia nuolat stebėti sveikatos būklę ir vaistų ar tam tikrų maisto produktų dozes.
