Gražūs ir neįprasti pasaulio grybai
Labiausiai neįprasti organizmai Žemėje yra grybai. Jie nepriklauso florai ar faunai. Tai yra ypatingi miško organizmai, iki galo neištirti ir pritraukiantys visų šalių mokslininkų dėmesį. Yra neįprasti ir gražūs grybai, kurie skiriasi nuo kitų rūšių.
Gražūs ir neįprasti pasaulio grybai
Neįprasti grybai
Grybų karalystė yra plati ir įvairi. Remiantis kai kuriais moksliniais šaltiniais, jo skaičius yra 100–250 000, bet pagal kitus - apie 1,5 mln. Nedaugelis jų yra valgomi.
Kiekvienam regionui būdingi tam tikri šių neįprastų ir gražių organizmų tipai. Yra ir tokių, kurie visiškai skiriasi nuo mums įprastų rūšių.
Jie skiriasi šiais pagrindiniais veiksniais:
- augimo vieta;
- išvaizda;
- valgomumo laipsnis;
- skonis;
- aromatas.
Afrikoje baravykai ir russula laikomi neįprastais, afrikiečiai juos apeina ir nevalgo, laikydami juos keistais ir nuodingais ir pirmą kartą su jais susipažįsta tik patekę į Rusijos teritoriją. Centrinėje Rusijos dalyje ir visoje NVS šalyse sviestas laikomas labiausiai paplitusia ir valgoma rūšimi.
Stepių regionuose kiaulienos grybai laikomi retais ir neįprastais, o Karpatuose jie auga kiekviename žingsnyje ir yra plačiai naudojami maisto ruošimui.
Rūšių aprašymas
Kai kurie grybai stebina savo grožiu ir neįprastomis formomis. Šie tipai apima:
- melžėjas yra mėlynas;
- sutraukiantis panelellus;
- drebulys apelsinas;
- koralų ežiukas;
- grotelės;
- klavaria purpurinė;
- žvaigždutė;
- jūrų anemonas;
- trametes ir kt.
Gražūs vardai ne visada byloja apie valgomumą, priešingai, apie neįprastą formą, egzotišką išvaizdą ir tai, kad geriau jo neliesti rankomis.
Milleris mėlynas
Jis auga Šiaurės ir Centrinėje Amerikoje bei Rytų Azijoje. Jis auga ir spygliuočių, ir lapuočių miškų zonose.
Vyresnių egzempliorių spalva yra mėlynai pilka, jaunų - tamsiai mėlyna. Skystis, kuris išsiskiria pjūvyje, skiriasi ryškiai mėlyna spalva.
Kiniją, Meksiką ir Gvatemalą gyventojai laiko valgomu. Jie mielai ją kepa ir verda. Grybų kepurės, kurių skersmuo siekia 15-20 cm, laikomos ypač skaniomis.
Panelių segtuvas
Panellus yra gražus grybas, kilęs iš Azijos, Australijos žemyno ir visame pasaulyje Šiaurės Amerikoje. Rusijoje jis retas, tačiau jis yra Kaukaze, Rusijos šiaurėje, Sibire ir Primorsky teritorijoje. Nurodo nevalgomą.
Jis priklauso šviečiančioms bioliuminescencinėms rūšims. Jo mėsa yra plona. Spalva yra ochra, skonis sutraukiantis. Aromatas yra šiek tiek aštrus. Jaunų grybų kepurėlės forma primena medžio pumpurą. Subrendęs vaisiakūnis tampa ausies formos arba atrodo kaip įtrūkęs ventiliatorius. Kraštai tampa banguoti ir briaunoti. Jis auga ištisose kolonijose, savo gyvenamajai vietovei naudodamas pūvančius kelmus, rąstus ar lapuočių medžių kamienus.
Oranžinis virpulys
Šiurpas yra vienas nuostabiausių grybų.
Negyvi medžiai yra jos namai.Vaisiaus kūnas užauga iki 8–9 cm ir primena ryškiai oranžinę želę su lipniu paviršiumi.
Drėgmė išprovokuoja tam tikrų gleivių atsiradimą, atsirandančią tarp mažų įtrūkimų, sausu oru jos virsta raukšlėta, neišvaizdžia mase. Tačiau kitas lietus sukelia spartų jo augimą. Aborigenai mano, kad ši rūšis yra naudinga ir valgoma, tačiau niekinga ir neskani. Rusijos teritorijoje grybas nėra populiarus grybautojams.
Formuoja mikorizą mišriuose ir atogrąžų miškuose Australijoje, Afrikoje, Azijoje ir Šiaurės Amerikoje.
Clavaria purpurinė
Grybas užauga iki 10 cm aukščio
Ši rūšis yra plačiai paplitusi Europoje ir Šiaurės Amerikoje. Jo gražus vamzdelį primenantis kūnas turi alyvinį arba violetinį atspalvį, kuris su amžiumi tampa šviesiu ochru. Užauga iki 10 cm.
Ploni grakštūs vamzdeliai išsišakoja ir susisuka. Šis saprofitas suskaido ir absorbuoja organines medžiagas iš žemės.
Irina Selyutina (biologė):
Apie mitybos būdus sakoma, kad klavaria yra:
- humuso saprofitas (saprotrofas);
- neprivalomas ksilotrofas;
- galbūt mikorizinis simbiotrofas.
Beje. Ksilotrofai yra specializuota ekologinė grybų grupė, gyvenanti ant medžio. Ksilotrofai gali būti privalomi, jei mediena yra vienintelis maistinių medžiagų šaltinis, arba neprivalomi (pvz., Clavaria purpurea), kai mediena yra papildomas mitybos šaltinis. Jei ksilotrofas naudoja gyvą medieną, jis laikomas parazitu, jei negyva - saprofitu.
Klavarijos vaisiniai kūnai turi kojas - blogai išreikšti, apatiniai jų pagrinde. Paprastai jie auga gana tankiais maždaug 20 vienetų ryšuliais viename tokiame ryšulėlyje.
Šiuo metu nėra informacijos apie toksiškumą.
Viena iš jos giminių yra Zollinger clavaria rūšis, auganti Danijoje, Didžiojoje Britanijoje ir Airijoje. Jos vaisiakūnio spalva yra violetinė. Šis atstovas nėra valgomas ir naudojamas pievų dirvožemiui nurodyti.
„Starfire“ keturių ašmenų
„Zvezdnik“ yra labai gražus ir matomas iš tolo. Kūnai sėdi ant mirštančių medžių, nukritusių po perkūnijos ar uragano. Pavadinimą jis gavo dėl to, kad egzoperidis suskaidomas į 4 skiltis, kurios eina žemyn ir, kaip ant kojų, kelia vaisiakūnius aukštyn.
Europiečiai ir amerikiečiai mano, kad tai reta ir nevalgoma rūšis, turinti specifinį kartaus skonio skonį.
Paskutinį vasaros mėnesį grybiena auga, atsiranda viršutinė antžeminė dalis. Grybelio pagrindas yra išgaubtas. Kartu su sferiniu glebu vidurys kyla aukštyn. Sporoms subrendus, riedulio viršuje atsiveria skylė, per kurią sporos patenka į aplinką.
Savitas aromatas vilioja vabzdžius, kurie skrenda tiesiai į atvirą skylę kūno centre.
Jūros anemonas
Ši rūšis yra panaši į anemonus, tačiau turi nemalonų kvapą. Pagal savo formą šis organizmas primena žvaigždę.
Irina Selyutina (biologė):
Australijos ir Ramiojo vandenyno salų teritorijoje yra jūros anemonų grybas arba jūrų žvaigždė. Žinoma, jis neturi nieko bendro su jūrų gyvenimu. Vienintelis dalykas, kuris gali juos suvienyti, yra išvaizdos panašumas. Grybą labai domina jo biologija - „gyvenimo kelio“ pradžioje vaisinis kūnas primena rupūžes, tačiau tada išvaizda radikaliai pasikeičia. Gimsta visiškai naujas organizmas - kuriame įprastas kepurė suskilo į dalis ir iš tikrųjų pradėjo panašėti į jūros „gėlės“ čiuptuvėlius - anemonus. Tuo pačiu metu grybas skleidžia kritimo kvapą, pritraukdamas muses, kurios savo sporas nešioja ant letenų.
Anemonas nori augti ant lapų pagalvėlės tankiuose miškuose ar žolėtose vietose. Jo paviršius padengtas lipniomis gleivėmis. Labai nemalonu jį liesti, todėl žmonės dažnai tiesiog trypia.
Koralas Hericiumas
Tai labai panašu į gražius gamtos kūrinius - jūros koralus. Spalva svyruoja nuo geltonos iki violetinės arba kraujo raudonos.
Šie grybai nusėda ant pūvančios medienos ir yra ksilotrofai. Pastebėta, kad ežių vaisiakūniai dažnai nusėda ant medienos po dabartinio grybelio ar chagos.
Randama senuose miškuose ar apleistuose parkuose. Įtraukta į Raudonąją knygą.
Sepijos
Archerio Clathrusas, arba Sepija ir Velnio pirštai, auga Tasmanijoje. Į Europą jis atvyko iš Prancūzijos. Grybas yra Veselkovye šeimos narys.
Vaizdas yra nevalgomas, bet nepaprastai gražus ir bauginantis tuo pačiu. Vaisiaus kūnas yra kiaušinio formos, kuris sprogo, ir iš jo iškrenta didžiuliai kalmarų čiuptuvai. Kai kuriems žvynelis primena fantastišką gėlę, jo skersmuo yra 15 cm, jis neturi kojų. Paviršius yra akytas su tamsiomis netaisyklingomis dėmėmis.
Kūnas turi keletą sluoksnių, kurie tampa matomi, jei jis yra sulaužytas ar supjaustytas. Aromatas yra stiprus ir nemalonus. Jis pritraukia įvairius vabzdžius, kurie minta pūvančiais palaikais, todėl grybas platina sporas. Šis paskirstymo būdas vadinamas entomochoria.
Nauda ir žala
Visi miško grybai turi daug naudingų savybių:
- mikroelementai;
- vitaminai;
- mineralai;
- fosforas;
- pluoštas;
- polisacharidai;
- amino rūgštys.
Šios medžiagos yra būtinos žmogaus imuninei sistemai stiprinti.
Farmacijoje ir medicinoje kai kurios rūšys naudojamos vaistams kurti ir ligoms gydyti, pavyzdžiui:
- širdies nepakankamumas;
- urolitiazės liga;
- imunodeficitas;
- podagra ir kt.
Kai kurios rūšys laikomos vaistų šaltiniais, kurie artimiausiu metu leis išgydyti daugybę dabar mirtinų ligų.
Reguliarus valgomas valgomasis gali padėti sumažinti cholesterolio kiekį, pagerinti atmintį, sumažinti kraujospūdį ir padidinti kepenų apsaugą.
Žmonės, kenčiantys nuo virškinamojo trakto ligų, turėtų valgyti maistą, pridėdami miško organizmų, saikingai ir pasikonsultavę su gydytoju, kad neatsinaujintų.
Geriau jų nenaudoti vaikams iki 7 metų, nes Vaikų skrandžiai dar neišskiria pakankamai fermentų, kad greitai suvirškintų tokį sunkų maistą.
Išvada
Šie neįprasti organizmai mums primena, koks pasaulis yra įvairus, kad jį reikia saugoti ir su juo elgtis meiliai. Juk retų egzempliorių skaičius pasaulyje kasmet mažėja, kai kurios rūšys rytoj gali išnykti.
