Kokie grybai auga Ufoje ir kur jų rasti

0

1183

Straipsnio įvertinimas

Grybų rinkimas bet kuriuo metų laiku yra labai maloni patirtis. Ypač jei jų randama pažodžiui kiekviename žingsnyje. Grybauti Ufoje galite bet kuriuo metų laiku. Jų yra tiek daug, kad vietos gyventojai jas parduoda kitiems Rusijos regionams.

Grybinės Ufos vietos

Klimato ypatybės

Motina Gamta nutarė, kad Baškirijai būdingas vidutinis žemyno klimatas. Beveik visada saulėtas oras.

Šilumos ir šviesos gausa užtikrina gerą grybų vystymąsi, o tai savo ruožtu skatina oro dalies augimą nuo ankstyvo pavasario iki vėlyvo rudens visame regione.

Kaip geriausia nuimti derlių

Netoli Ufos auga apie 100 rūšių makromicetų. Bet tik nedidelis jų kiekis yra valgomas, maždaug trečdalis.

Iškart po lietaus nereikia skubėti eiti į mišką. Viršutinės dalies vystymasis reikalauja laiko ir šilumos.

Optimali pavasario pirmagimių temperatūra yra apie 17 ° C. Ir ši temperatūra turėtų trukti mažiausiai 7-10 dienų. Jei rudenį lyja dažni, bet silpni lietūs, tai žemė nešlapsta taip, kaip turėtų, todėl grybų laukti nereikia. Galimas tik pavienių retų asmenų pasirodymas.

„Tylioji medžioklė“ netoleruoja šurmulio. Geriau neskubėdami vaikščioti po mišką, atsargiai žvilgtelėti į po kojomis apžėlusį kilimą ir lazda pasiimti praėjusių metų lapiją.

Dažnai grybai su medžių šaknimis formuoja mikorizę, todėl būtina atidžiai ištirti šaknų zoną. Bet yra tokių, kurie auga laukuose, pievose ar atviruose miško pakraščiuose. Todėl svarbu nedelsiant nustatyti, kuris „žvėris“ yra „medžioklė“. Taigi, lietpalčių geriau ieškoti dirbamoje žemėje, o pieniškų grybų - beržynuose ar mišriuose miškuose.

Valgomų rūšių aprašymas

Ufos grybautojai netoliese esančiuose miškuose randa įvairių valgomų rūšių, tinkamų kepti, virti ar rauginti. Jie skiriasi pagal sezoną.

Pavasariniai grybai

Prasidėjus pastoviai šilumai, po gerų pavasario lietų, maždaug po savaitės, miške pasirodo pirmieji grybai. Jų pasirinkimas nėra labai turtingas, tačiau tai yra pirmieji pasiuntiniai.

Nepaisant to, Ufos grybautojai mielai renka šias rūšis:

• bangos;
• moreliai;
• Tinder grybelis;
• morelio dangteliai;
• lietpalčiai;
• eilučių.

Šie pavasario pirmagimiai gerai paįvairina meniu ir į juos prideda mineralų bei vitaminų, kurie ypač reikalingi žmogaus organizmui po ilgos žiemos.

Pavasaris Ufoje grybautojus džiugins moreliais

Morelės šalia Ufos yra kelių rūšių: paprastos ir kūginės. Kūginiame morelyje dangtelis atrodo kaip kūgis ir yra pilkos spalvos. Koja yra visiškai balta, bet trapi ir tuščiavidurė. O paprastasis turi korį ir rudą kepurę. Jis sujungtas balta koja, kuri taip pat turi raukšles. Abi rūšys yra miškuose ir pievose, kartais auga palei greitkelį.

Morel skrybėlės turi skirtingą išvaizdą. Dangtelio paviršius yra raukšlėtas ir geltonas. Kepurės laikomos ant aukštų kreminių kojų. Suformuokite mikorizę su beržais ir kitais lapuočiais.

Poliporos yra parazitiniai grybai, Ufa miškuose yra ir pilkų, ir margų.Pilkos veislės dangtelis yra apvalus, gelsvas. Jis remiasi į minkštą, tuščiavidurę koją. Kurio aukštis gali būti iki 10 cm.

Raibiuose gumbų grybeliuose dangteliai yra geltoni, žvynuoti, rudos spalvos. Koja prie skrybėlės, žema ir plati. Poliporai auga ant medžių kamienų, dažniau ant lapuočių.

Vasaros grybai

Vasarą Ufoje ir apylinkėse dažnai būna šiltas ir malonus oras. Lyja tiek, kiek reikia geram vasaros grybų derliui nuimti.

Šiuo metų laiku vietiniai grybautojai dažnai renka šias rūšis:

• balta ir pusiau balta;
• ąžuolai;
• pieviniai grybai;
• žalios samanos;
• voveraitės;
• raudonieji baravykai;
• Dubrovniki.

Tauriausias ir skaniausias egzempliorius yra kiaurasamtis.

Gera kepti ir paruošti naudoti ateityje, džiovinti, užšaldyti ir pasūdyti. Visi nori rasti šį „miško karalių“. Jo negalima painioti su kitomis rūšimis. Tik tuo atveju, jei su nuodingais natūraliais „klastotėmis“ (tulžimi ir šėtonu).

Balta spalva yra stora cilindro formos koja, didelis tankus dangtelis, rudas arba smėlio spalvos. Minkštimas yra aromatingas, skonis malonus. Dangtelio dydis yra nuo 10 iki 20 cm, jis užauga iki 25 cm aukščio.Kartais būna tiesiog milžiniškų individų. Bet jaunesni yra skanesni. Rečiau juos pažeidžia kenksmingi vabzdžiai, kurie taip pat mėgsta vaišintis gardžia miško „mėsa“. Balta ir pusiau balta yra labiau paplitusi ten, kur yra daug ąžuolų, giraitėse ar mišriuose miškuose.

Dubovikų mėsa yra citrinos geltonos spalvos. Nupjauta keičia spalvą ir įgauna pilkšvą atspalvį. Grybai auga derlingame dirvožemyje mišriuose miškuose.

Miško grybai yra daug skanesni nei parduotuviniai grybai, o jų aromatas yra stipresnis - tai realybė. Todėl jie stengiasi juos reguliariai rinkti. Geros grybų dėmės išlieka daugelį metų.

Žalieji smagračiai traukia akį gražia alyvuogių spalvos zomšine kepure. Įdomu tai, kad jų kojos visada kreivos. Ir rafinuotas prie kepurės. Stiebo spalva dažniausiai būna gelsva arba rusvai žalia. Grybų reikia ieškoti po nukritusiais lapais mišriuose miškuose.

Raudongalviai baravykai matomi iš tolo. Jų neįmanoma praleisti. Skrybėlės išlenda iš po lapijos ir iš tolo atrodo kaip brangakmeniai. Drebulių giraitėse galima rasti daug gerų skynimo vietų.

Tačiau Dubrovnikus rasti sunkiau. Jie slepiasi žolėje. Šviesios, rudos skrybėlės yra geras maskavimas. Ant baltos kojos jie turi tinklelį, kuris tarnauja kaip signalas, kad tai valgomas grybas ir jį galima paimti. Geriausia šios rūšies ieškoti ąžuolynuose arba pušyne.

Voveraitės puikiai tinka aromatinėms sriuboms gaminti ar marinuoti. Jie turi gražius geltonai oranžinius dangtelius, kurie yra įgaubti į vidų ir banguoti kraštuose. Jų forma primena vandens piltuvą. Voveraičių koja yra maža, iki 6 cm, viduje tuščiavidurė ir trapi. Kojos forma yra cilindro formos. Minkštimas yra kvapnus ir skanus. Voveraitės auga beržynuose ar mišriuose miškuose.

Rudens grybai

Meduoliai patraukia dėmesį savo spalva

Šiltuoju rudens oru labai malonu klaidžioti po mišką. Toks pasivaikščiojimas gali atsipalaiduoti, pagerinti nuotaiką, ir greičiausiai pasiimsite daug grybų.

Populiariausios rudens rūšys, augančios netoli Ufos, yra šios:

• grybai;
• bangos;
• tikri pieno grybai;
• medaus agarikai;
• vertė;
• baravykai;
• samanos pastebėtos.

Spygliuočių miške negalima praeiti pro šafrano pieno dangtelį. Oranžinis dangtelis aiškiai matomas po nukritusiomis adatomis. Kepurės forma yra išgaubta arba panaši į piltuvą. Koja žema, iki 8 cm.Aromatas malonus, būdingas. Minkštimas yra trapus. Lapuočių miškuose jie sutinkami iki Pokrovo.

Tradiciškai rugsėjo mėnesį yra gera medaus agarikų kolekcija. Norėdami ieškoti, turėsite gilintis į tankmę, kur yra nuvirtusių medžių ir samanų kelmų. Dėl medaus agarikų geriau su savimi pasiimti didelius vėdinamus krepšelius. Kadangi jie auga grupėmis ir, sukūrę tokią šeimą, galite priaugti kelis kilogramus vienu metu. Grybelinės vietos paprastai nesikeičia daugelį metų, nebent pažeista grybiena. Geriau nupjauti keletą skrybėlių. Kojos nenaudingos.Jie yra vandeningo skonio, kieti ir tuščiaviduriai. Medaus grybų yra lapuočių ir mišriuose Ufa miškuose prieš šalnas, prieš pirmąjį sniegą.

Irina Selyutina (biologė):

Jei norite surinkti gerą derlių medaus agarikų, turėsite vaikščioti po mišką, kuriam daugiau nei 30 metų. Būtent tokiame miške galima rasti pakankamai grybų pamėgtų vietų - supuvusių kelmų, nukritusių pūvančių kamienų ar medžių šaknų, negyvos medienos.

Geriausia medaus grybus, kaip ir kitus grybus, rinkti ankstų rytą, nes būtent tada jie bus gaiviausi ir tankiausi po nakties vėsos, ir, svarbiausia, jie yra atsparesni ilgalaikiam pernešimui. saugojimas.

Beje. Rudeniniai grybai gyvena 200 augalų rūšių, tiek sumedėjusių, tiek žolinių. Tačiau dažniausiai jų galima rasti drėgnuose tamsiuose miškuose ant guobos, drebulės, beržo ar alksnio kelmų. Derlius nuimamas nuo rugpjūčio pabaigos iki žiemos pradžios, jei oro temperatūra laikoma + 10 ℃.

Baravykų (baravykų ir baravykų) galite ieškoti iki lapų kritimo pabaigos, jei tik ant medžių yra danga, ši rūšis džiugins savo gerbėjus.

Pirmąjį rudens mėnesį prasideda masinis pieno grybų rinkimas. Ir tai trunka iki spalio vidurio. Šiuos grybus gerai pasūdykite. Jų kepurės yra didelės, geltonos grietinėlės spalvos. Jie turi būdingus apskritimus centre. Kojos forma yra kūginė. Konsistencija yra tanki. Pertraukos metu išsiskiria baltos pieno sultys. Jis turi kartaus skonio. Norėdami atsikratyti nemalonaus poskonio, pieno grybus prieš pagrindinį virimą keletą valandų reikia pamerkti šaltame vandenyje.

Kur geriau rinkti

Netoli Ufos yra daugybė gerų vietų įvairiems miško grybams rinkti. Norint rasti medaus grybų, geriau nuvykti į Nurlino kaimą, esantį 40 km nuo miesto. Arčiau yra ir gerų grybų dėmių, pavyzdžiui, Dmitrijevkoje. Medaus agarika auga iškart už kaimo, miško juostoje. Čia taip pat galite rasti voveraičių, baravykų ir russula.

Miško plantacijose šalia Birsko miesto yra kaimas. Kušnarenko ir S. Iglino. Kasmet ten atvyksta baravykų, baravykų, grybų ir grybų gerbėjai.

Nuo geležinkelio stoties kiekvieną dieną važiuoja elektriniai traukiniai Ufa-Kandra ir Ufa-Asha kryptimi. Išlipkite terminale ir šalia stoties pamatysite gerus miškus su įvairių rūšių grybais. Ypač gerai ten rudenį rinkti grybus ir pieninius grybus.

Pušyne netoli kaimo. Novokangyševo mieste yra daug nuvirtusių senų medžių. Ant jų auga daugybė medaus agarikų šeimų, lengviausia jas čia surinkti.

Po tiltu per Belajos upę, kelyje į Birską, yra daugybė gumulų. Toli eiti nereikia, nes jie auga prie pat užtvankos.

Dėl Zaraevkos, netoli Šafranovo kaimo, jei einate grybauti, geriau eikite į kaimą. Tavtimanovo. Kiekvienais metais jų yra daug.

Irina Selyutina (biologė):

Dažniausiai tarp „ramios medžioklės“ Baškirijoje gerbėjų, apsinuodijus vadinamuoju. sąlygiškai valgomi grybai - voluškos, brangenybės, smuikai ir netikri grybai. Patyrę grybautojai mano, kad šiuo požiūriu saugiausi yra kiaulienos grybai, tikri pieno grybai, paprastieji grybai, baravykai, baravykai.

Turtingiausias grybų mėnuo yra rugsėjis. Šiuo metu miške galite rasti medaus agarikų, russula, porcini grybų, voveraičių ir grybų.

Spalis nebėra toks dosnus „ramios medžioklės“ gerbėjams - naktys darosi vis šaltesnės, o grybų skaičius atitinkamai mažėja. Šį mėnesį galite ieškoti žieminių grybų, russula ir grybų.

Lapkričio grybai yra patys naujausi ir bene atkakliausi. Paskutinį rudens mėnesį, žiemos išvakarėse, galima rasti tik ant medžių kamienų ar kelmų gyvenančių rūšių atstovų. Tada jie renka austrių grybus ir grybus. Grybų sezonas baigiasi pirmą kartą iškritus sniegui.

Išvada

Kiekvienais metais Ufos ir pajūrio kaimų gyventojai surenka daug grybų. Turtingas derlius padeda paįvairinti jūsų pačių meniu. Skaniausi jų marinuoti agurkai parduodami visoje Rusijoje.

Kad surinkti egzemplioriai būtų kokybiški, svarbu laikytis atsargumo priemonių, nevesti jų šalia greitkelių, gamyklų ar sąvartynų. Gebėjimas absorbuoti toksinus iš aplinkos per visą vaisiakūnio paviršių ir požeminę grybieną gali paversti valgomus organizmus nuodingais.