Kaip ilgai auga medaus grybai

0

3197

Straipsnio įvertinimas

Medaus grybai yra išoriškai nepretenzingi, nepretenzingi grybai, tačiau jie turi puikų skonį ir yra universalūs. Jie dažnai auginami namuose. Medaus agarikų augimo laikas yra trumpas ir priklauso nuo organizuotų klimato sąlygų.

Kaip ilgai auga medaus grybai

Medaus agarikų auginimo ypatumai

Gamtoje grybai didelėmis grupėmis auga ant nuvirtusių medžių ir kelmų, t. ant negyvos medienos, nors jos gali įsitaisyti ant gyvų, tačiau nusilpusių medžių.

1. Tai „kanapiniai“ grybai, kurie aktyviai dauginasi ant drėgnos lapuočių medienos. Jie nesudygsta ant supuvusios medienos. Šis auginimo ant rąstų ar kelmų būdas yra praktikuojamas ir namuose. Tinkamai prižiūrint grybiena auga šiltnamyje
2. Medaus agarikų auginimas stikliniuose indeliuose.
3. Jei sodo sklype yra ką tik nupjautų medžių, geriau pasirinkti pagrindinį auginimo būdą ir nerizikuoti būsimais grybais. Jei ne, tiks ir išdygti grybiena stiklainyje. Kaip sodinamoji medžiaga naudojamas grybelio vaisiakūnis arba medžio gabalas, kur jie anksčiau sudygo (jame yra grybiena).
4. Grybų auginimo ant kelmų laikas (arba naudojant kitus laikymo būdus) priklauso nuo oro sąlygų. Paprastai grybai eina į mišką po lietaus, tikėdamiesi gausio derliaus. Dirbtinai organizuotomis sąlygomis svarbų vaidmenį vaidina ir „grybų sodo“ savininko sukurtas klimatas.

Irina Selyutina (biologė):

Pasirinkę iš pjautų medžių likusius kelmus, kurie vis dar auga kaip medaus agarikų auginimo pagrindas, apsigyvenę grybienoje, turėsite periodiškai laistyti aplink juos esančią žemę.

Jei nuspręsite pasirinkti rąstus, tada, jei rąstai buvo iškirsti jau seniai, prieš sodinant grybieną, juos reikės išmirkyti. Tada tokius rąstus reikės įdėti į rūsį, kur palaikoma pastovi + 15 ... 20 ℃ temperatūra ir padengta šiaudais. Kadangi reikalingas didelis drėgmės lygis, reikės kelis kartus per dieną nuvalyti grindis ir sienas arba tiekti pakankamą kiekį indų vandens. Kai tik rąstai apauga grybiena, juos reikia išnešti į vietą ir iškasti tam pasirinktoje vietoje. Jau kitais metais gausite pirmąjį medaus agarikų derlių. Kolekcija bus tęsiama iki visiškos kanapių ar rąstų „mirties“.

Kuo tikslesnės ir kokybiškesnės auginimo sąlygos, tuo didesnis bus augimo tempas. Vidutinis grybienos pasirengimas nuimti derlių yra 7–8 dienos.

Grybų augimo priklausomybė nuo oro temperatūros

Grybų augintojai savo praktikoje dažnai vadovaujasi oro temperatūra. Ant kanapių pasodintos grybienos daugintis pradedama jau esant + 3 ... + 4 ° C temperatūrai (dygsta žiemos, rudens ir pavasario medaus agarikų sporos). Grybas tokiomis sąlygomis auga iki 30 dienų. Dygimo greitis kinta esant sistemingiems šuoliams (lašams) nakties ir dienos temperatūroje.

Palankus aktyvaus grybienos augimo rodiklis paprastai yra + 16 ... + 26 ° С.Vasaros ir rudens grybų veislės be temperatūros pokyčių ir didelės drėgmės sugeba išaugti ir užbaigti aktyvaus augimo laikotarpį vos per 8–9 dienas. Jei temperatūra viršija viršutinę ribą, daigumas sulėtėja.

Irina Selyutina (biologė):

Grybų augintojas niekada neturėtų pamiršti, kad grybiena osmoso būdu absorbuoja visas maistines medžiagas, o cheminės reakcijos vaisiakūnio ląstelėse vyksta tik esant tam tikrai temperatūrai. Grybams oro drėgmė žemės sluoksniuose yra nepaprastai svarbi. Vaisiniai (sporas turintys) kūnai susidaro, kai oro drėgmė paviršiaus sluoksniuose yra ne mažesnė kaip 50-60%, nes jų kūne nėra struktūrų, kurios apsaugo grybelio ląsteles nuo perteklinio drėgmės išgaravimo. Todėl labai dažnai grybautojai ir mikologai sako, kad grybų (vaisių kūnų) augimas sustoja staiga prasidėjus sausrai, net jei tai įvyko po lietingo laikotarpio ir atrodo, kad dirvožemio drėgmės yra pakankamai. Bet paviršiniame sluoksnyje oras yra sausas, todėl grybelio vaisinis kūnas išdžiūsta. Šiuo atveju patyrę grybautojai grybų ieško po samanomis arba miško paklotėje.

Termometrui viršijus + 30 ° C ribą, medaus grybelis greitai pablogėja, ypač jei jo vystymosi metu pastebima sausra.

Meduje agarikų auginimas miške

Grybų augimui svarbi temperatūra

Pieviniai grybai (jie dar vadinami „laukiniais grybais“) dygsta ant kelmų. Aktyviam augimui jiems reikalinga + 20 ... + 23 ° С (vasarą) ir + 10 ... + 12 ° С (rudenį ir pavasarį) temperatūra. Norint greitai subręsti vaisių kūnus, taip pat svarbu didelis medienos ir aplinkinio oro drėgnumas. Tiek rudens, tiek pavasario ir vasaros grybams greitai vystytis reikia optimalaus šilumos ir drėgmės derinio.

Palankus drėgmės rodiklis turėtų būti 50–65%. Vos per dieną pastebimas kojos padidėjimas 2-2,5 cm, o kitomis dienomis vystosi tik dangtelis. Grybauti galima 3-4 dienas po lietaus.

Atsižvelgiant į šilumos ir drėgmės parametrus namuose, valgomasis grybų grybas ant kanapių dygs iki 4 kartų per mėnesį.

Rudeninių grybų daigumas

Rugsėjo ir spalio pradžioje surinktus rudeninius grybus labiausiai mėgsta grybautojai, nes jų vaisių kūne yra didelis kiekis žmonėms naudingų junginių. Lietaus sezono pradžia, tačiau lauke vis dar šiltas oras. Šis laikotarpis vadinamas produktyviausiu grybavimo laiku.

Rudenį grybai auga sparčiausiai: nuo rugpjūčio pabaigos iki spalio vidurio grybiena užauga vos per 8 dienas. Esant stipriam lietui, augti reikia dar mažiau laiko. Vaisių kūnas yra tinkamas pjauti jau 4-5 dienas.

Rudeninių grybų augimo tempas skiriasi, atsižvelgiant į medienos būklę. Ant seno ir supuvusio medžio grybiena auga greičiau, nes ši mediena dėl savo savybių lengviau sugeria drėgmę. Vos per dieną jų skaičius dažnai padvigubėja, o naujas, jaunas grybas po 24 valandų turės 4-5 cm ilgio koją ir 2–2,5 cm skersmens kepurę. Didžiausias šio grybo augimas siekia 14 cm dangtelio dydžiu yra 8-9 cm. Jei grybas viršija šį dydį, greičiausiai, jis yra klaidingų agarikų atstovas.

Grybai, surinkti vėliau, spalio pabaigoje - lapkričio pradžioje, laikomi žieminiais. Palyginti su rudens grybais, žieminiai grybai auga lėčiau ir tik tuose regionuose, kur klimatas švelnus ir šiltas. Palanki paskutinių pasėlių daiginimo sąlyga bus šalnų nebuvimas ir temperatūros diapazonas nuo + 6 ° С iki + 10 ° С

Išvada

Medaus grybai yra vieni greičiausiai augančių grybų, todėl juos auginti pelninga namuose. Augimo greitis priklauso nuo klimato sąlygų. Esant tinkamai temperatūrai ir drėgmei, vaisių kūnus bus galima nupjauti per 7–8 dienas vasarą, o rudens pradžioje - po 4–5.